В Оренбургской области с начала года грибами отравились 5 человек

Роспотребнадзор вновь обращается к любителям тихой охоты.

В Оренбургской области с начала 2023 года грибами отравились 5 человек. Последний случай произошел на днях в Бузулуке. В больницу госпитализировали супружескую пару. 35-летний мужчина и 33-летняя его супруга съели грибы собственной засолки, а через несколько часов им стало плохо. Сейчас пациенты под наблюдением медиков.

Грибникам, которые сейчас ходят на тихую охоту, нужно помнить о правилах сбора и приготовления лесного лакомства. Все грибы делятся на три группы- съедобные, условно-съедобные и ядовитые. Чаще всего в корзинки грибников попадают рыжики, опята, маслята, шампиньоны, вешенки и белые грибы. При этом есть опасные грибы:
– бледная поганка: шляпка гриба желтоватая, диаметр от 4 до 12 см, имеет клубневидное утолщение, окруженное мешковидной оболочкой, в верхней части ножки есть пленчатое кольцо;
– мухоморы: имеют характерную всем известную красную шляпку с белыми крапинками.
Будучи в лесу нужно собирать те виды грибов, которые хорошо известны, не стоит пробовать сырые грибы на вкус и собирать их возле дорог. Для того чтобы избежать отравления, не собирайте грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, а также не стоит хранить собранные грибы в тепле.

Для любителей уже готового продукта также существуют меры предосторожности:

При употреблении в пищу грибов, заготовленных на зиму, убедитесь в том, что крышка не вздулась. Это может сигнализировать о смертельной опасности- ботулизме.  Признаки отравления грибами появляются в среднем спустя 6-10 часов после употребления их в пищу. Основными симптомами считаются:

Как только появились такие симптомы, нужно незамедлительно вызвать скорую помощь, напомнили специалисты Роспотребнадзора.