Роспотребнадзор напомнил о пользе и вреде огурцов

При массе полезных свойств этот овощ может быть и опасным для здоровья.

В огурцах содержатся калий, хлор, кальций, магний и фосфор, есть макро- и микроэлементы, сахариды. Кроме того на 97% огурец состоит из воды. С ней-то и связана масса полезных свойств овоща:

– оказывает мочегонный эффект, который помогает избавиться от отеков и излишков жира в тканях организма
– природный абсорбент, который активно выводит яды и другие вредные вещества при интоксикации.
– при минимуме калорий огурец способен дать ощущение насыщения, что очень полезно во время диет.
– овощ является отличным средством против камней в почках.
– огурцы содержат в большом объеме клетчатку
– овощ расщепляет сахарозу.
– хорошо очищают кишечник, благоприятно влияя на его моторику и перистальтику.
– огурец богат витамином С, что полезно для иммунитета.

Но есть у огурцов и опасные свойства. Водянистая основа весьма уязвима, объясняют эксперты. Она может накопить в себе вредные вещества. Например, при выращивании ранних или несезонных огурцов нередко используют искусственные стимуляторы или пестициды, поэтому они могут быть вредны для организма человека. Такие овощи врачи категорически не рекомендуют употреблять, потому что есть риски отравления, расстройства работы желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Нитраты могут дать знать о себе не сразу, а будут копиться до критического количества.

При покупке огурцов важно учитывать, в каких условиях они выращивались, чтобы получить пользу, а не вред для здоровья.