5 "золотых" правил приготовления пиццы

Пицца – отличный выбор для посиделок с друзьями или семейного ужина. Это простое и вкусное блюдо таит немало секретов. Стоит знать их, чтобы насладиться едой сполна.

Хитрости приготовления и разогрева

Во-первых, при разогревании пиццы в микроволновке желательно разместить на тарелке с ней стакан воды. Это позволит сделать ее сочной. А водители что везут домой, деликатес могут уложить его на сидение и включить подогрев. Так пища останется теплой.

Во-вторых, если готовится пицца для маленькой компании, то не обязательно запекать ее всю. Круг разрезают на сектора, часть из которых замораживают. А чтобы достичь супер хрустящего ободка, по краю делают проколы вилкой. Из них выйдет влага и будет достигнут желанный эффект.

Сопутствующие ингредиенты

В-третьих, значительно улучшить вкус этого «хита» итальянской кухни позволит зелень. Ее выкладывают, когда пиццу достали их духовки. Приветствуется свежая рукола и базилик.

В-четвертых, главная начинка кушанья должна состоять из сыра. Остальные компоненты люди могут положить себе самостоятельно. На столе расставляют нарезанные кубиками и кружечками бекон, ананасы, колбасу. Разрешено также поставить пиалы с консервированной кукурузой и грибами. Для гурманов уместны маринованные артишоки, апельсины и жареные баклажаны.

Правила для практичных людей

В-пятых, корочки от такой выпечки лучше не выбрасывать. Их можно измельчить, высушить в духовом шкафу и получатся прекрасные сухарики для:

салата «Цезарь»;

омлета;

крем-супа.