Блюда в кафе и ресторанах Оренбурга могут подорожать
Рост цен на продукты, повышение стоимости бензина и другие факторы могут повлиять на цены в оренбургских кафе, ресторанах и заведениях фаст-фуда, считают эксперты.
Рост цен на продукты, повышение стоимости бензина и другие факторы могут повлиять на цены в оренбургских кафе, ресторанах и заведениях фаст-фуда, считают эксперты.
Цены на продукты с начала года растут быстрее темпов инфляции, считают в Росстате. Несмотря на сезонное подешевение овощей и молочки, продукты становятся все дороже . В основном это касается мяса и фруктов.
Что с бензином?Напомним, цены на бензин начали расти в начале сентября на фоне децицита топлива. Из-за нехватки дизеля и роста цен на него под угрозой оказалась уборочная кампания. В некоторых регионах цены на топливо за неделю подорожали более чем на 10%.
Ранее ФАС России поручила региональным подразделениям провести проверку обоснованности роста цен на бензин. УФАС поручили проанализировать цепочку формирования ценообразования. Ее проследят от закупки на нефтеперерабатывающем заводе до реализации потребителю.
В Оренбургской области дизельный кризис преодолевается путем перенаправления части экспорта «Орскнефтеоргсинтеза» на внутренний рынок . Ситуация с бензином относительно стабилизировалась, однако существенного отката цен не наблюдается. Не повысили стоимость литра топлива только крупные сети заправок вроде «Башнефти» и «Лукойла».
Погода влияет на ценыФермеры обращают внисание еще и на погодный фактор. Как заявил Владимир Хомутский, глава КФХ в эфире «Телевышки», это лето было засушливым. Качественных овощей на рынке мало, в продаже ранние сорта.
— То, что в магазинах завышенная цена — мы здесь не виноваты. Как вы помните, с морковью тоже один год был. По тендеру один человек в России выиграл и морковь по 180 рублей ставил во все сети, а в это время у нас она гнила, мы не могли её никуда продать. То есть регулировки абсолютно никакой нет ни по ценам, ни по реализации продукции, — сказал Хомутский.
Он добавил, что в стране проблема с хранилищами для овощей. Продавать урожай из-за этого необходимо в срок и, зачастую, выше себестоимости.
В то же время некоторые производители могут выставить в сети продукты по более высоким ценам. Это же касается и ресторанов.
Можно поднять цену, а можно уменьшить порцииПолитика ресторанов ввиду повышения цен на продукты и топливо изменится, считает ресторатор Алексей Маринин.
Ресторатор добавил, что поток гостей может незначительно сократиться. Повышение чека, по его словам неизбежно. Альтернатива — изменения в меню или уменьшение порций.
— Придется менять меню или уменьшать вес блюд. Покупательская способность падает. Это будет способствовать развитию фастфуда. Повышение цены на топливо тоже скажется, — цитирует Маринина Урал56 .
Агрегатор новостей 24СМИ
Последние новости
Погода в Оренбургской области: перепады температур и дожди
Ночные и дневные температуры остаются нестабильными.
Погода в Оренбургской области: перепады температур и дождь
Прогноз на ближайшие дни сообщает о переменной облачности и возможных осадках.
Виктория Ищиулова вновь на пьедестале: серебро на Паралимпийских играх в Париже
Спортсменка из Оренбургской области продолжает радовать медалями на международной арене.
Гофрокартон в индустрии упаковки: преимущества и недостатки
Сравнение гофрокартона с другими материалами упаковки по целому ряду параметров